Firenze è indiscutibilmente la città toscana più famosa nel mondo. Brunelleschi e Masaccio, Donatello e Michelangelo, Lorenzo il Magnifico e il Savonarola, hanno trasformato questa piccola città in riva all’Arno in un capolavoro, nella “culla del Rinascimento”. Ogni giorno sono milioni le persone che visitano i principali musei della città, passeggiano per le sue strade ammirandone monumenti, chiese, palazzi e luoghi di interesse. Firenze ha davvero tanto da offrire e non è semplice scegliere che cosa vedere, specialmente quando non si ha molto tempo a disposizione.

Proviamo a darvi un’idea segnalandovi le più belle zone della città…non riuscirete a vedere tutto in soli due giorni, in alcuni casi dovrete accontentarvi di vedere solo l’esterno di un museo o di un’attrazione. Ma se avete tempo o decidete di trattenervi più di due giorni in città, riuscirete a visitare in modo completo tutto ciò che trovate segnalato in questo articolo.

Il nostro percorso inizia in Piazza del Duomo, l’anima di Firenze. Qui troverete il magnifico Duomo, la Cattedrale di Santa Maria del Fiore, la famosa cupola del Brunelleschi, il Battistero  con la bronzea Porta del Paradiso ed il Campanile di Giotto, dal quale potrete godere di un’incredibile panorama.

Se avete abbastanza tempo, vale la pena di visitarli tutti, altrimenti potreste scegliere di vedere l’interno della Cattedrale e della Cupola, limitandovi a vedere gli altri monumenti dall’esterno.

A pochi passi dal campanile di Giotto troverete la Galleria degli Uffizi, uno dei musei italiani più importanti, noto per la vasta collezione di opere del Rinascimento, come l’Allegoria della Primavera e la Nascita di Venere del Botticelli, solo per citare dei capolavori più famosi.

Se avete poco tempo a disposizione e intendete visitare gli Uffizi, vi consigliamo senza di prenotare i biglietti di ingresso al museo in anticipo, cosa che vi permetterà di evitare di perdere del tempo prezioso nelle lunghe file all’entrata del museo. Considerate di trascorrere nella Galleria degli Uffizi almeno 2 ore. Il viaggio inizia con la sala del Trecento, e le tre pale di Cimabue, Duccio di Buoninsegna e Giotto, che raffigurano tutte la "Madonna in trono col Bambino". Poi è un crescendo di bellezza: vi aspettano Botticelli, Leonardo, Signorelli, Perugino, Durer, Caravaggio e poi e poi e poi… 

A metà strada tra la Galleria degli Uffizi e Palazzo Vecchio potrete ammirare le spettacolari vetrine dei gioiellieri sul Ponte vecchio, da lì sarà semplice raggiungere l’area dell’Oltrarno e, per primo, Palazzo Pitti dove si trovano diversi musei, tra cui la Galleria Palatina, la Galleria dell’Arte Moderna e il Giardino di Boboli.

Nel 1278 i frati domenicani cominciarono la costruzione della Chiesa di Santa Maria Novella, diventata un meraviglioso esempio di "romantico toscano", grazie all'utilizzo di marmo bianco, nero e verde. L'interno è a tre navate in cui attira subito lo sguardo del visitatore il Crocifisso di Giotto, un'opera giovanile recentemente restaurata che pende dalla volta centrale. Nel transetto, all'interno della Cappella Strozzi, c'è uno splendido ciclo di affreschi di Filippino Lippi. L'opera più importante di tutta Santa Maria Novella è la Trinità del Masaccio che rappresenta per l'arte qualcosa di assolutamente rivoluzionario.

Girovagando per Firenze vi è venuta fame, ma avete poco tempo a disposizione per mangiare?

La cucina tipica di Firenze ti permette di soddisfare tutti i tuoi peccati di gola in base a gusto ed esigenze. Piatti semplici e genuini nati dalla fantasia della gente comune che trasformava ingredienti poveri ed essenziali, come il pane, l'olio e le verdure, in piatti straordinari. Il pasto inizia sempre con qualche salume accompagnato con bruschette ai fegatini o una fettunta (bruschetta olio e sale). Tra i primi, sono piatti tipici cittadini la Pappa col pomodoro e ribollita. La regina dei secondi è la famosa bistecca alla fiorentina, anche se non sempre chi se la trova di fronte poi la apprezza in pieno: i fiorentini ci tengono a precisare che non può essere meno di 1,2 Kg e che deve essere al sangue, molto al sangue! Ovviamente, la bistecca si porta dietro il vino rosso, e su questo la Toscana ha da dire la sua: Chianti, Brunello e Montepulciano la fanno da padrone.  

Tra i secondi spiccano anche la trippa e il lampredotto e tra i contorni i fagioli. Provate il panino con il lampredotto nei Mercati Centrali fiorentini, un’esperienza che vi lascerà più che  soddisfatti. Il consiglio per dove mangiare a Firenze, ci impone di spingervi lontano dalle trappole per turisti, concentrate nel centro storico. Basta allontanarsi un po' per trovare osterie e ristoranti dove si fa della buona cucina fiorentina, senza dover far piangere la carta di credito.

Si trova in
via de’ Neri, alle spalle di Palazzo Vecchio.

Il locale è piccolino e spesso affollato, ma i panini sono ricchi e gustosi. Ottimi i salumi, ai quali non si può proprio non abbinare un bicchiere di vino rosso.

Oltre ai panini, potrete ordinare anche dei taglieri misti con crostini, salumi e formaggi. Pochi i posti a sedere.

I prezzi dei panini vanno dai 4 euro in su.

Tel. 055294119

Le basi sono quelle classiche, il lampredotto, la trippa, però serviti all’interno di un panino scavato, che fa da piatto e da accompagnamento. Il menu varia di giorno in giorno, ma merita una sosta quando c’è il peposo nell’offerta. Se non si sceglie il panino, un piatto di formaggi serviti con mostarde particolari o marmellate tradizionali, non manca mai nell’offerta. Da gustare sugli sgabelli ai lati del bancone o al piano superiore, dove ci sono alcuni tavolini.